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長いも畑より


長いも畑が紅葉しています

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JAの長いも採種圃では、むかごの収穫をしています

さらに三沢地区では長いもの生育調査(坪堀り)を行いました
六戸地区では1ヶ月前から各地区で始まっています

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1ヶ所×5本を3ヶ所 計15本掘ります
これがかなり大変です

深く掘ること、そして長いもを折らないように気をつけること
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掘りあげると、見ているだけの私でさえなんとも言えない達成感

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つるの下はこのように育っているんですね

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農家の方々は「長さは十分だな。もう少し尻が太ってくれればな」とおっしゃっていました

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三沢地区では20戸を調査
今年は細長傾向のようです

11月中旬以降、収穫となりますが、長いも担当者は
「つる切りは早まらず、適期を見極めて」ということです
畑の状態をよく観察し、営農情報等を参考に収穫へ向けて準備しましょう
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